Estimez le rendement de canne à sucre, la production totale, la récupération de sucre et les revenus estimés de l'usine à partir de la densité des tiges, du poids des tiges, du saccharose et des pertes au champ. Basé sur les directives de la FAO.
Saisissez la surface, les tiges par mètre, le poids moyen des tiges, le % de saccharose, la perte au champ et le prix de l'usine pour estimer le rendement en t/ha, la production totale, le sucre et les revenus.
Tiges par hectare = (Tiges/m ÷ Espacement) × 10 000 m²/ha
Rendement brut = Tiges/ha × Poids tige (kg) ÷ 1000
Rendement ajusté = Brut × (1 − Pertes%)
Sucre = Canne × Saccharose% × Facteur (0.85)
1 ha, 8 tiges/m, 1.2 kg/tige, 1.5 m d'espacement, 13% saccharose, 5% pertes : Tiges/ha = 53 333. Rendement brut = 64.0 t/ha. Ajusté = 60.8 t/ha. Sucre = 6.72 tonnes. Revenus à 35 $/t = 2 128 $.
1. Mesurez l'espacement des rangées. 2. Comptez les tiges sur un segment de 5 m à 5-10 endroits. 3. Pesez 10-20 tiges représentatives. 4. Utilisez un réfractomètre pour le saccharose. 5. Estimez les pertes au champ. 6. Saisissez le prix local de l'usine.
La canne à sucre est une culture tropicale et subtropicale majeure pour le sucre et l'éthanol. Les rendements mondiaux moyens sont de 60-70 t/ha ; les systèmes irrigués peuvent atteindre 100-150 t/ha. Principaux producteurs : Brésil, Inde, Thaïlande, Chine, Australie.
Références :
Compter des tiges non productives. Utiliser le poids vert sans correction. Oublier les feuilles et la bagasse (10-15%). Erreurs sur l'espacement affectent drastiquement le calcul. Le saccharose varie selon la variété, l'âge et la saison.
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